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8일 방영된 KBS2 에서 100회 특집 대결이 공개되었다. 100회 특집 주제는 '라면 전쟁'으로, 류수영은 4가지 종류의 라면 요리를 선보였다. KBS 편스토랑 진라볶이 레시피 재료 (1인분 기준) 진라면 1개, 대파, 식용유, 고추장 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 고춧가루, 물 400ml, 깨 류수영 진라볶이 만드는 법 1. 대파를 듬성듬성 잘라준다. 두꺼운 파는 세로로 2등분 해준다. 2. 식용유를 CD 크기로 2바퀴 두르고, 대파가 숨이 죽을 때 까지 볶아준다. 3. 고추장 1스푼을 넣어 기름이 주황색이 될 때까지 볶아준다. 4. 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 수프 반 개를 넣어준다. 5. 고춧가루는 취향대로 넣는다. 6. 물을 권장량보다 적게 (400ml) 넣는다. 7. 면을 넣고 2분 30초..

지난 1일 방영된 KBS2 99화에서 '새우'를 주제로한 32번째 메뉴 개발 대결이 공개되었다. 김재원은 아들 이준이와 함께 이영자의 '소떡소떡'에서 착안한 메뉴 '새떡새떡'을 개발했다. '새떡새떡'은 아이와 함께 만들 수 있는 음식으로, 간단한 레시피가 인기이다. KBS 편스토랑 새떡새떡 레시피 재료 (1개 기준) 떡볶이 떡 3개, 베이컨 1.5줄, 새우 3개, 꿀 4T, 간장 1T, 참기름 0.5T, 나무꼬치 1개 새떡새떡 만드는 법 1. 떡볶이 떡을 끓는 물에 데친다. 2. 베이컨을 2등분 해준다. 3. 베이컨에 떡을 올려 돌돌 말아준다. 4. 나무 꼬치에 베이컨을 만 떡과 새우를 번갈아가며 꽂는다. 5. 꿀 4스푼, 참기름 반스푼, 간장 1스푼을 넣어 허니소스를 만든다. 6. 식용유를 두른 후라이..

KBS '편스토랑' 류수영 티라미수 레시피 재료 커피 가루, 설탕, 뜨거운 물, 에이스과자, 달걀 2개, 마스카르포네 치즈 250g, 소금, 생크림 200ml, 코코아파우더 티라미수(Tiramisu) 란? 티라미수는 이탈리아를 대표하는 디저트이다. '기운이 나게 하다', '기분이 좋아지다'라는 뜻을 가지고 있으며, 이는 티라미수에 커피와 카카오, 마스카르포네 치즈, 달걀, 설탕 등이 들어가고 이를 먹는 사람의 기분과 영양을 고조시키는 효과를 적절하게 표현하고 있다. 1. 머그컵 한 잔에 커피 2T, 설탕 2T를 넣어 에스프레소 만큼 진한 커피 만들기. (커피는 인스턴트 커피도 괜찮다.) 2. 진한 커피에 에이스 과자를 넣고 으깨 과자 반죽을 만든다. (Tip 과자를 미리 커피에 적셔놓으면 좋다.) 3. ..