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지난 1일 방영된 KBS2 <신상출시 편스토랑> 99화에서 '새우'를 주제로한 32번째 메뉴 개발 대결이 공개되었다. 김재원은 아들 이준이와 함께 이영자의 '소떡소떡'에서 착안한 메뉴 '새떡새떡'을 개발했다. '새떡새떡'은 아이와 함께 만들 수 있는 음식으로, 간단한 레시피가 인기이다.
KBS 편스토랑 새떡새떡 레시피 재료 (1개 기준)
떡볶이 떡 3개, 베이컨 1.5줄, 새우 3개, 꿀 4T, 간장 1T, 참기름 0.5T, 나무꼬치 1개
새떡새떡 만드는 법
1. 떡볶이 떡을 끓는 물에 데친다.
2. 베이컨을 2등분 해준다.
3. 베이컨에 떡을 올려 돌돌 말아준다.
4. 나무 꼬치에 베이컨을 만 떡과 새우를 번갈아가며 꽂는다.
5. 꿀 4스푼, 참기름 반스푼, 간장 1스푼을 넣어 허니소스를 만든다.
6. 식용유를 두른 후라이팬에 꼬치를 노릇하게 구워준다.
7. 구운 새떡새떡 꼬치위로 허니소스를 양면에 골고루 발라준다.
8. 새떡새떡 완성
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